Veja o emprego destas palavras:
a) A cotação do dólar baixou, mas a economia continua instável.
Mas: conjunção coordenativa adversativa, que liga orações e expressa oposição, ideia contrária.
(Mas = porém, todavia, contudo, entretanto, no entanto, senão)
b) Apesar da polêmica, as pesquisas genéticas continuam mais intensas.
Mais: advérbio de intensidade, que pode modificar um adjetivo, um verbo ou outro advérbio.
(Mais = muito, bastante, extremamente)
c) O uso de drogas traz más consequências ao ser humano.
Más: adjetivo, que caracteriza um substantivo, no caso "consequências".
(Más = ruins, maléficas, prejudiciais)
(Más ≠ boas)
Fonte: livro Oficina de Redação - Editora Moderna.